Detalles del producto

Nombre

Cacayas

Nivel de comercialización
Usos Alimento
Autor de la Ficha - PFNM -

Descripción

Flores que se consumen como alimento y se consiguen en los mercados regionales del Valle de Tehuacán-Cuicatlán.

Componentes

Especies

Especie Parte usada
Agave potatorum Flores
Agave gomezpompae Botones florales
Agave ellemeetiana Botones florales
Agave warelliana Botones florales

Ingredientes

Ingrediente Cantidad

Preparación

# Descripción
1 Las flores se hierven se preparan de distintas formas

Referencias